FÊTE DES BLÉS

SAMEDI

Atelier pain au levain et cuisson au four à bois ②
Avec le Fournil Fleuri
Participez à un atelier de façonnage de pain au levain naturel avec la boulangère du Fournil Fleuri. Apprenez à  choisir les bonnes farines, fabriquer son levain, respecter les différentes étapes de la confection de la pâte jusqu’à la cuisson du pain dans le four à bois. Une heure trente déchange passionnant et de pratique pour faire son pain.
À partir de 14 ans • Sur inscription
Samedi 15h15 à 16h45 / 17h15 à 18h45

Fauche des blés, travail du sol et semis d’engrais verts ①
Aide les jardinières de La Villette à récolter le blé et à préparer le sol à l’aide de la grelinette avant de semer les engrais verts pour améliorer la qualité du sol.
Samedi en continu • À partir de 5 ans

Découverte des outils Low tech liés aux céréales ②
Atelier de découverte avec l’association Triticum – Semences paysanne et outils low tech
Découvrez semoir, houes, fléau, sape, faucille, faux, enclumette, pierres à faux, limes, livres, outils, tamis, sur le stand de l’association Triticum spécialisée dans les semences paysannes et les outils low tech. Tout au long de l’après-midi, assistez aux démonstrations de fauchage, bottelage, battage, martelage et affutage.
Samedi en continu • Tout public

Découverte des semences paysannes, activité mini-meunerie et jeux d’identification à l’aveugle des céréales ②
Atelier de découverte avec l’association Triticum – Semences paysanne et outils low tech
L’association Triticum vous dit tout sur les semences paysannes. À l’aide de documentation, flyers, bibliothèque éphémère et échantillons, découvrez l’intérêt des variétés paysannes et de l’agriculture biologique. Fabriquez de la farine à la mini-meuneries et jouez à reconnaître les céréales à l’aveugle.
Samedi en continu • Tout public

Boissons ②
BSJ Coffee Truck, coffee shop éphémère
Samedi en continu

Contes « La grosse faim de petit bonhomme » et « Marie la Pâtissière » ②
Avec l’association Pita
Tout public • Sur inscription
Sam 15h15 / 16h15 / 17h15 / 18h15

Ateliers « Du moulin au levain » ②
Avec l’association Pita
À partir des grains de blés, fabriquez votre farine à l’aide de moulins pour confectionner du bon levain frais.
Tout public, sur inscription
Sam 15h30 / 16h30 / 17h30 / 18h30

Programme du Consulat de la Terre

Atelier culinaire ③
par Aline can cook.
À partir de 6 ans / binôme adulte-enfant • Sur inscription
Sam 15h15 / 16h15

Conte ②
À partir de 14 ans • Sur inscription
Sam 15h30 / 16h / 16h30

Table-ronde ②
À partir de 14 ans • Sur inscription
Sam 17h

Projection-débat ②
À partir de 14 ans • Sur inscription
Sam 17h45

DIMANCHE

Atelier pain au levain et cuisson au four à bois ②
Avec le Fournil Fleuri
Participez à un atelier de façonnage de pain au levain naturel avec la boulangère du Fournil Fleuri. Apprenez à  choisir les bonnes farines, fabriquer son levain, respecter les différentes étapes de la confection de la pâte jusqu’à la cuisson du pain dans le four à bois. Une heure trente déchange passionnant et de pratique pour faire son pain.
À partir de 14 ans • Sur inscription
Dimanche 15h15 à 16h45 / 17h15 à 18h45

Fauche des blés, travail du sol et semis d’engrais verts ①
Aide les jardinières de La Villette à récolter le blé et à préparer le sol à l’aide de la grelinette avant de semer les engrais verts pour améliorer la qualité du sol.
Dimanche en continu • À partir de 5 ans

Découverte des outils Low tech liés aux céréales ②
Atelier de découverte avec l’association Triticum – Semences paysanne et outils low tech
Découvrez semoir, houes, fléau, sape, faucille, faux, enclumette, pierres à faux, limes, livres, outils, tamis, sur le stand de l’association Triticum spécialisée dans les semences paysannes et les outils low tech. Tout au long de l’après-midi, assistez aux démonstrations de fauchage, bottelage, battage, martelage et affutage.
Dimanche en continu • Tout public

Découverte des semences paysannes, activité mini-meunerie et jeux d’identification à l’aveugle des céréales ②
Atelier de découverte avec l’association Triticum – Semences paysanne et outils low tech
L’association Triticum vous dit tout sur les semences paysannes. À l’aide de documentation, flyers, bibliothèque éphémère et échantillons, découvrez l’intérêt des variétés paysannes et de l’agriculture biologique. Fabriquez de la farine à la mini-meuneries et jouez à reconnaître les céréales à l’aveugle.
Dimanche en continu • Tout public

Boissons ②
BSJ Coffee Truck, coffee shop éphémère
Dimanche en continu

Atelier de fabrication de pain bio avec cuisson au four à bois ②
Avec l’association Courage le groupe
Découvrez le matériel et les ingrédients nécessaires à la fabrication du pain, puis mettez les mains à la patte pour confectionner votre pain. Revenez en fin d’après-midi pour enfourner votre pain dans le four à bois mobile.
À partir de 7 ans, binôme adulte-enfant • Sur inscription
Dim 15h15 / 16h15

Contes de la petite poule rousse ②
À partir de 3 ans • Sur inscription
Dim 16h / 17h / 18h

Lecture d’extraits du livre « Louise, maman Louise » (Éd. Incisio) ②
À l’occasion de la sortie de l’abécédaire « Louise, maman Louise » aux éditions Incisio, écoutez la lecture d’extraits de l’ouvrage, un récit de la vie paysanne en Occitanie dans les années 1930. Un voyage au cœur de la vie paysanne dans une ferme isolée d’un causse occitan il y a 100 ans.
À partir de 14 ans • Sur inscription
Dim 16h / 17h / 18h