FÊTE DES BLÉS
Tout public
Le solstice d’été est passé, place aux premières moissons de la saison ! Assistez à la fauche des blés en plein coeur du XIXe arrondissement de Paris. Du grain de blé au pain chaud, découvrez les étapes de cette transformation ancestrale.
Le temps d’une journée, glissez-vous dans les bottes de l’agriculteur et apprenez les pratiques traditionnelles : fauche du blé, façonnage de gerbes, collecte des grains, fabrication de la farine, préparation et cuisson du pain ! En famille ou entre amis, venez déguster les pains du four à bois, un moment convivial pour fêter l’arrivée de l’été !
En raison des fortes chaleurs, la programmation du samedi 27 juin de la fête des blés est annulée.
La Ferme de La Villette sera fermée.
La fête des blés est maintenue dimanche 28 juin.
PROGRAMME DÉTAILLÉ
Atelier de fabrication de pain bio avec cuisson au four à bois①
Avec l’association Courage le groupe
Découvrez le matériel et les ingrédients nécessaires à la fabrication du pain, puis mettez les mains à la patte pour confectionner votre pain. Revenez en fin d’après-midi pour enfourner votre pain dans le four à bois mobile.
À partir de 4 ans, binôme adulte-enfant • Sur inscription
Dim 15h15 / 16h15
Le blé à la loupe ②
À partir de 7 ans • Sur inscription
15h15 / 15h45 / 16h15 / 16h45 / 17h15 / 17h45 / 18h15
Atelier pain au levain et cuisson au four à bois ①
Avec le Fournil Fleuri
Participez à un atelier de façonnage de pain au levain naturel avec la boulangère du Fournil Fleuri. Apprenez à choisir les bonnes farines, fabriquer son levain, respecter les différentes étapes de la confection de la pâte jusqu’à la cuisson du pain dans le four à bois. Une heure trente d’échange passionnant et de pratique pour faire son pain.
À partir de 14 ans • Sur inscription
Dimanche 15h15 à 16h45 / 17h15 à 18h45
Lecture d’extraits du livre « Louise, maman Louise » (Éd. Incisio) ①
À l’occasion de la sortie de l’abécédaire « Louise, maman Louise » aux éditions Incisio, écoutez la lecture d’extraits de l’ouvrage, un récit de la vie paysanne en Occitanie dans les années 1930. Un voyage au cœur de la vie paysanne dans une ferme isolée d’un causse occitan il y a 100 ans.
À partir de 14 ans • Sur inscription
Dim 16h / 17h / 18h
Contes de la petite poule rousse ①
À partir de 3 ans • Sur inscription
Dim 16h / 17h / 18h
Découverte des outils Low tech liés aux céréales ①
Atelier de découverte avec l’association Triticum – Semences paysanne et outils low tech
Découvrez semoir, houes, fléau, sape, faucille, faux, enclumette, pierres à faux, limes, livres, outils, tamis, sur le stand de l’association Triticum spécialisée dans les semences paysannes et les outils low tech. Tout au long de l’après-midi, assistez aux démonstrations de fauchage, bottelage, battage, martelage et affutage.
En continu • Tout public
Découverte des semences paysannes, activité mini-meunerie et jeux d’identification à l’aveugle des céréales ①
Atelier de découverte avec l’association Triticum – Semences paysanne et outils low tech
L’association Triticum vous dit tout sur les semences paysannes. À l’aide de documentation, flyers, bibliothèque éphémère et échantillons, découvrez l’intérêt des variétés paysannes et de l’agriculture biologique. Fabriquez de la farine à la mini-meuneries et jouez à reconnaître les céréales à l’aveugle.
En continu • Tout public
Informations pratiques
La Ferme de La Villette
Métro
Ligne 5 - Porte de Pantin
Tram
Tram 3b - Porte de Pantin
Bus
Bus 75, 161 - Porte de Pantin
Parking
Q-Park
Philharmonie
Q-Park
Cité de la Musique - La Villette
Q-Park
Cité de la Musique - Conservatoire
Parking
Cité des Sciences
- Atelier accessible au public en situation d’handicap mental, visuel, auditif et moteur.
- Afin de vous accueillir au mieux, merci de contacter accessibilite@villette.com au moins 72h avant votre venue et avant toute réservation.
- Offre pour un public individuel sous réserve d’être accompagné.
Avec le soutien de
